Эти клубы не широко распространены, поэтому, перед тем как открыть каждый из них, проводятся конкретные экономические расчеты, содержание которых выходит за рамки данной статьи. Что же касается более дешевых проектов,то их доля также невелика, и далее станет понятно, почему. В целом же, стоимость 1 квадратного метра бильярдной "под ключ", составляет, в зависимости от класса заведения.
Срок окупаемости бильярдного клуба зависит от нескольких факторов, однако основным из них является посещаемость, а она, в свою очередь, продиктована тем, где расположен бильярдный клуб и насколько качественные услуги посетителям он предлагает.
В среднем, с момента открытия клуба до выхода его на расчетную посещаемость проходит не более 3 месяцев. Если по истечении этого срока посещаемость в клубе не достигла расчетной величины, его владельцам следует пересмотреть свой подход к бизнесу.
Однако мы надеемся, что тот, кто примет изложенные ниже рекомендации к сведению, не столкнется с подобными проблемами.
С чего начинать
Как водится, с поиска подходящего помещения или здания - то есть с определения месторасположения будущего бильярдного клуба и его концепции. При этом нужно не бояться так называемых "спальных районов" и помнить о том, что не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и в других крупных городах России месторасположение в центре отнюдь не является условием успешности бильярдного клуба.
Причина этого явления достаточно проста: с одной стороны, потенциальные посетители недорогих бильярдных ленятся ездить в центр, довольствуясь теми, которые расположены под боком, а с другой - клиентам элитных бильярдных клубов часто более удобно добираться до них на машине (даже потратив на дорогу больше времени), чем если бы они были именно в центре.
Плюс к этому, ни для кого не секрет, что центральные районы крупных городов перегружены автотранспортом, там не всегда есть возможность организовать качественную парковку и т. д.
Если говорить о направленности заведения, то в настоящее время популярны 3 основные концепции бильярдного клуба, и 1 из них следует выбрать как базовую еще до открытия, поскольку именно концепция будет диктовать соответствующие требования.
1. Коммерческая концепция - бильярдный клуб позиционируется как заведение для широких масс посетителей самого разного уровня (а не только для игроков-бильярдистов). Бильярд в этом случае выступает как средство для отдыха с надлежащим уровнем сервиса.
2. Спортивная концепция - бильярдный клуб изначально задуман как заведение для профессиональных игроков. Соответственно, он привлекает не столько тех, кто рассматривает бильярд как средство отдыха, сколько тех, кому интересен сам процесс игры.
3. Концепция элитного клуба - заведение для состоятельных клиентов. Его особенностью является предоставление эксклюзивных и дорогостоящих услуг, часто не имеющих аналогов в других клубах города.
Если говорить о минимальном уровне инвестиций, диктуемых выбором той или иной концепции, то наибольших затрат, естественно, потребует элитный бильярдный клуб. На втором месте (из-за дороговизны профессионального оборудования) находится спортивный, а на третьем - коммерческий.
В ряде случаев последний вполне может обойтись дороже спортивного - из-за высокого уровня затрат на дополнительные услуги (бар и кухню, которые де-факто являются обязательными для коммерческого клуба).
Как правильно выбрать помещение
Предназначенное для бильярдного клуба, оно должно отвечать 2 основным требованиям:
1. Быть довольно большим (для бильярдного клуба средних размеров - около 400-450 кв.м).
2. Колонны в этом помещении (если они есть), должны располагаться как можно ближе к периметру зала (иначе они будут мешать рациональной установке бильярдных столов).
Таким образом, наиболее выгодным для бильярдного клуба является широкий зал прямоугольной формы. Рассчитывая площадь, нужно учитывать, что больше всего места займут бильярдные столы, требующие (в зависимости от размеров самого стола и уровня предоставляемого посетителям комфорта в процессе игры) от 30 до 40 кв. м на каждый стол. Умножив эту цифру на предполагаемое количество столов, надо прибавить площадь, необходимую для размещения барной стойки и столиков для посетителей, пользующихся услугами кухни, а также тех, что расположены рядом с бильярдными столами и предназначены для отдыха игроков и их друзей. Сумма этих цифр плюс площадь подсобных и технологических помещений и даст в итоге требуемую цифру общей площади. Что касается требований, предъявляемых к помещению чиновниками, а также всей разрешительной документации, которая потребуется для открытия бильярдного клуба, то с этой точки зрения процесс ни чем не отличается от открытия ресторана, бара или кафе.
Непосредственно бильярдные столы в лицензировании не нуждаются.